Cantine Patria
Le Cantine PATRIA prendono il nome dalla contrada Patrìa, vicino a Monreale, dove la famiglia Di Miceli acquisì un feudo nel 1950. Nel 1992, Francesco Di Miceli, proprietario della soc. Coop. PATRIA, rilevò la vecchia cantina “TORREPALINO” a Solicchiata, nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord dell’Etna.
La posizione geografica unica, tra 750 e 900 metri di altitudine, conferisce al territorio un ambiente con forti escursioni termiche. La cantina punta all’eccellenza dai vigneti, monitorando la maturità fenolica per la giusta vendemmia.
La tenuta ha spazi esterni, terrazze panoramiche e un antico fondaco ristrutturato con sale di degustazione e multimediale. C’è anche l’Arena PALICI in pietra lavica, adatta a eventi culturali.
Infine, un percorso sotterraneo attraverso lave millenarie conduce alla meravigliosa Bottaia in Rovere di Slavonia.
L' Aroma
Da quasi 50 anni nel settore delle spezie, l’Aroma produce insaporitori e aromi di alta qualità, utilizzando miscele di spezie provenienti da tutto il mondo. La loro vocazione sono le spezie ed erbe aromatiche, e i loro prodotti di eccellenza sono diffusi sia presso piccoli rivenditori locali che nei grandi supermercati a livello nazionale. Molte aziende alimentari scelgono i loro prodotti per migliorare le loro preparazioni culinarie.
L’esperienza maturata nel settore e la qualità delle materie prime hanno consolidato la loro posizione tra i migliori marchi nazionali del settore. La crescita di L’Aroma è basata sulla passione e sull’esperienza acquisita nel corso degli anni nel mondo delle spezie, con una storia quasi cinquantennale che si basa sull’esperienza e sulla profonda conoscenza del settore, consentendo loro di rimanere all’avanguardia nel soddisfare i gusti dei consumatori attraverso un vasto assortimento di aromi e spezie.
Agricola Barbagallo
L’azienda agricola Barbagallo, situata nella provincia di Catania, è una testimonianza di eccellenza nella produzione di olio d’oliva extravergine. La sua storia nasce da un antico amore per la terra e nella passione per la produzione di un olio che richiama l’autentico sapore della Sicilia.
La storia dell’azienda inizia alcuni decenni fa, quando l’agricoltore Antonio Barbagallo ereditò un appezzamento di terreno ricco di ulivi in aperta campagna. Con il passare degli anni, l’azienda agricola Barbagallo è cresciuta in maniera esponenziale, ma ha sempre mantenuto l’attenzione per la qualità e la sostenibilità al centro delle sue operazioni. La famiglia Barbagallo ha investito nella modernizzazione delle tecniche agricole e ha adottato metodi di coltivazione biologica per preservare la salute della terra e degli ulivi. Questo impegno per l’ambiente e la tradizione ha portato a una produzione di olio d’oliva extravergine di altissima qualità.
Volcano Gin
Volcano Gin è un prodotto ispirato da una passeggiata primaverile tra le sciare dell’Etna. Gli ideatori, con esperienza come sommelier, hanno creato questo gin per raccontare l’Etna attraverso un blend di elementi che riflettono il territorio e la visione in un bicchiere. Ogni aspetto di Volcano Gin è pensato per offrire un’esperienza di bevuta di alta qualità.
Le bottiglie di Volcano Gin presentano un design ricercato con il vetro possente che richiama l’estetica del territorio vulcanico. Il tappo in pietra lavica, realizzato artigianalmente a Piedimonte Etneo, è un omaggio alla bellezza della lava vulcanica. Ogni bottiglia porta con sé un pezzo dell’Etna.
Dal 2018, Volcano Gin racchiude i profumi dell’Etna in bottiglie maestose, combinando ginepro, ginestra, nocciola, finocchietto selvatico e arancia amara per catturare il carattere vulcanico e l’energia di questo affascinante territorio. Gli ingredienti sono selezionati con ispirazione dalla sciara dell’Etna, creando un gin con freschezza, contrasti di dolcezza e amarezza, rotondità e note speziate, oltre a una fresca acidità data dall’arancia amara.
Sebastiano Drago
L’azienda Drago è un’eccellenza nella produzione di tonno in Sicilia, con sede a Siracusa.
Con una profonda passione per il mare e la tradizione culinaria siciliana, l’azienda si è affermata nel settore alimentare grazie alla sua dedizione per la qualità e alla sua attenzione per l’ambiente.
La filosofia dell’azienda Drago si basa sull’utilizzo di metodi tradizionali per la lavorazione del tonno, rispettando al massimo il sapore autentico e la qualità del prodotto. Ogni passo, dalla pesca alla lavorazione e all’inscatolamento, è svolto con cura e attenzione per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del tonno.
Oltre a produrre tonno in scatola di alta qualità, l’azienda Drago offre una vasta gamma di prodotti a base di tonno, tra cui filetti, conserve e creme.
Grazie alla loro dedizione per il mare e alla passione per la cucina siciliana, l’azienda Drago continua a conquistare il palato dei consumatori e a promuovere i valori della Sicilia attraverso i suoi prodotti di alta qualità.
Santoro Conserve
L’azienda Santoro Conserve è radicata in Sicilia e offre una varietà di pesti e sughi pronti che celebrano i sapori della cucina siciliana.
La storia dell’azienda ha inizio nel 1987, quando i fratelli Salvo e Fabio Santoro, ispirati dalla tradizione familiare, iniziano a mettere sott’olio funghi coltivati vicino a casa. Nel corso degli anni, ampliano la loro offerta introducendo nuovi prodotti come il sugo al nero di seppia.
Nel 2002, i prodotti Santoro iniziano a essere distribuiti nei supermercati siciliani e in seguito in tutta Italia. Simona Santoro si unisce ai due fratelli nell’azienda, contribuendo al successo dell’azienda.
Nel 2021, l’azienda sta espandendo ulteriormente le sue operazioni con un nuovo stabilimento produttivo, aumentando significativamente la capacità di produzione. Inoltre, hanno trasformato un albergo abbandonato in una showroom con una scuola di cucina, dimostrando il loro impegno nel condividere la cultura culinaria siciliana.
Agrisicilia
Agrisicilia, situata per l’esattezza a Belpasso, rappresenta una storia di impegno, dedizione e passione per l’agricoltura siciliana. Fondata con l’obiettivo di valorizzare le tradizioni agricole dell’isola, l’azienda ha una storia radicata nella cultura e nella terra siciliana.
Le radici di Agrisicilia affondano nel cuore dell’Etna, il maestoso vulcano che domina la regione. Questa posizione privilegiata ha ispirato l’azienda a coltivare prodotti di alta qualità, beneficiando del terreno fertile ricco di nutrienti vulcanici.
Negli anni, Agrisicilia ha sviluppato una gamma diversificata di prodotti agricoli, dai deliziosi agrumi alle fragranti olive, dai pomodori succosi ai profumati vigneti. La loro attenzione per le pratiche agricole sostenibili e l’amore per la tradizione si riflettono in ogni prodotto.
Agrisicilia è diventata un simbolo di eccellenza agricola in Sicilia, fornendo prodotti genuini e di qualità sia al mercato locale che a quello internazionale. La loro storia è una testimonianza di come la passione per la terra e la cultura possa creare prodotti straordinari e contribuire al mantenimento delle tradizioni locali.
Antica Sicilia
All’ombra dell’imponente monte Etna, sorge un’azienda che incarna la ricchezza e la tradizione culinaria dell’isola siciliana. Questa azienda, conosciuta come “Antica Sicilia,” è molto più di un produttore di prodotti tipici: è una testimonianza dell’amore per la terra, la cultura e la gastronomia della Sicilia.
La storia di Antica Sicilia ha inizio molti decenni fa, quando un gruppo di appassionati produttori locali si è unito per preservare e promuovere le tradizioni culinarie dell’isola.
Le fertili terre vulcaniche dell’Etna offrivano il terreno ideale per coltivare le varietà di agrumi, olive, uva e grano che sono diventate le materie prime per i prodotti di Antica Sicilia. Le coltivazioni venivano gestite con metodi agricoli tradizionali e rispettosi dell’ambiente, garantendo la qualità e la freschezza dei raccolti.
Con il passare degli anni, Antica Sicilia è diventata una delle eccellenze siciliane nel settore alimentare, con i suoi prodotti che hanno guadagnato fama nazionale e internazionale. Ogni bottiglia di olio d’oliva, vaso di marmellata o bottiglia di vino racconta la storia della Sicilia attraverso i suoi sapori e aromi autentici.